Chocolademousse |
De auteur van de recepten en site is op generlei wijze aansprakelijk voor het mislukken van de producten door welke oorzaak dan ook. | |
RECEPTUUR | WERKWIJZE |
3 bittere chocoladerepen | Smelt de chocolade met het water au bain marie en voeg er de suiker vanillesuiker en de bloem door. Voeg onder goed roeren de gesmolten boter toe. Neem de pan uit de au bain marie en roer er de losgeklopte eidooiers door. Schep voorzichtig
de opgesagen eiwitten er door en stort de massa in beboterde vormen. Kook de gevulde vormen in 1 uur au bain marie in de oven. Laat de pudding afkoelen en stort deze dan op schaaltjes. |
